本网讯 “把一颗整的白菜分片、均匀地撒盐、放糖……这样，好吃的泡菜就做出来了！”在韩国文化周活动上，中韩老师为同学们示范如何制作泡菜，引起了同学们的“围观”和“点赞”。12月3、4日，韩国文化周活动给同学们带来韩服体验和亲手做泡菜活动。
同学争相试穿韩服
色彩绚丽的韩服吸引了同学们前来试穿，并在舞台上合影留念。来自2012级英语语言文化学院的骆羿嫦表示，这次的韩服体验活动很有意义，以前只能通过电视或网络才能看到的韩服，现在能够直接接触，不仅让她对朝鲜服有了进一步的了解，更对韩国文化有更深层次的认识。
过一把“韩服瘾” （陈泽虹 摄）
朝鲜语专业的同学表示，韩服是朝鲜族的传统服饰，也是韩国文化的标志之一。不同场合有不同的样式；穿韩服既是文化体验，也是学习。
兴致勃勃来自拍 （陈锴进 摄）
同学们饶有兴致地试穿了多套颜色艳丽、做工精细、款式各异的韩国传统服饰。韩服华丽的装饰、优雅的纹样、美丽的曲线，使着装者展现出特有的端庄、优雅一面，给大家留下了深刻的印象。
中韩老师联手做泡菜
泡菜制作也吸引了许多同学围观品尝。“泡菜的制作，首先是把腌酱做好。”东语学院副院长池圣女和韩籍外教金先姬2位老师依次将辣椒粉、鱼酱、白糖、蒜泥、生姜、梨、糯米等放入搅拌盆进行搅拌，最后放入大粒盐进行调味。做好了腌酱，泡菜的主角——大白菜便登场了。只见金先姬在每瓣菜叶上抹上腌酱，然后将白菜卷好放置在密封袋中。据金先姬介绍，大白菜在制作前需要先用盐进行腌制，做好的泡菜需要放置在冰箱腌制一到两天，这样的泡菜才可口。
师生一起切白菜 （陈晓韵 摄）
围观的同学参与到泡菜制作当中，依照两位老师的做法，制作泡菜并品尝自己亲手制作的泡菜。同时，在现场的几位韩国留学生，在试吃了泡菜后，也举起了大拇指并称赞：“好吃。”
师生一起做泡菜 （黄诗蕴 摄）
参与本次体验的朝鲜语2班的伍同学表示，虽然自己是第一次接触泡菜的制作过程，但是能看到泡菜是如何一步步地完成，她非常开心。在场品尝的陈同学表示，在活动中，她不仅对泡菜制作有了深入的认识，也从另一方面看到了食物的来之不易。活动期间，朝鲜语专业的尚老师表示，尽管此前已初步学会了制作泡菜，但此次作为老师参与制作还是第一次。这次跟学生们一起共制泡菜的过程很新鲜，她认为活动拉近了师生之间的距离。
“好吃！” （林文杰 摄）
金先姬希望可以通过本次韩国周文化活动，加深大家对韩国文化的了解，通过有趣的体验活动能够提高大家学习朝鲜语的兴趣。 （实习记者 蒋妍静 陈若雪 伍芷琳 何应贤 黎颖诗）
时间:Dec 4, 2014 5:07:00 PM
录入者:刘阳
