本网讯 3月24日下午，学校在食堂四楼中餐厅召开食品安全工作会议，总务处、饮食服务中心、餐饮项目研发办公室负责人和饮食部门全体工作人员参会。副校长杨永强出席会议。
会议现场（李潼 摄）
会上，总务处处长吴伟俊表示，食品安全是校园和谐稳定的基础。结合过往的案例及可能存在的食品安全隐患，他要求各餐饮部门和全体工作人员高度重视食品安全工作，要进一步加强管理，明确责任，彻底消除安全隐患。
饮食服务中心副主任黄威良表示，开学至今食堂总体运行平稳、食品安全管控良好，不论是风味餐厅还是大众饭堂的饭菜价格，都相对稳定，但仍然存在一些不足的问题。因此管理部门要依据规章制度加大食品安全监管力度，进一步加强餐饮从业人员队伍建设，做好食品安全培训教育工作，提高员工的素质，不断优化学校食品安全的硬件条件等。
杨永强对学校后勤工作人员的工作表示肯定（李潼 摄）
杨永强在讲话中充分肯定了学校后勤工作人员为保障供应、确保食品安全做出的努力和取得的成绩。他强调了校园食品专项整治的重点，要重视制度建设、就餐环境管理、从业人员管理、采购存储环节、消毒环节、加工环节、留样环节、食谱价额公示等，并就下一步食品安全工作提出两点要求：一是各工作人员能够站好岗位、担起责任，认真做好内部管理工作；二是各档口能积极开展自查自纠的工作，对查出问题及时做出整改，切实排除安全隐患。
会议传达了广东省教育厅食品安全工作会议精神，并对照上级工作要求就学校食品安全工作进行了全面的部署。与会人员一致表示，本次会议，既是工作布置会，也是食品安全的培训会议，进一步提高了全校餐饮从业人员食品安全意识和责任意识，规范了食品安全监管的工作程序，餐饮部门工作人员在今后的工作中，将进一步依法依规操作，严格管理，以保障全体师生饮食安全，确保学校长治久安。（记者 曾嫣）
